Category Archives: 02. 生活點滴

搬屋

 
我在過去一年,常跟朋友們說:我住的單位很嘈!

我住的單位樓上住著一個非常有“份量”的家庭,平素在家中走路的步伐已經非常“沉重”,兩個十來歲非常活潑的兄妹經常在放學後約同學回家玩跳舞氈(大家想像一下,你家樓上有人玩跳舞氈),大約每兩個星期就有一兩次,每次個零小時,由於是在黃昏時間,係無得投訴的。同時,這兩兄妹經常在家中追逐、尖叫、撞倒(大家再想像一下,你家樓上有人經常追逐奔跑),兩個少年的父母看電視時亦很肉緊,經常很重力的踏地、拍打窗台、放聲大叫,而且基本上每晚都會發生,只差在時間長短和次數多少而已,基於相同道理,由於未到十一點,無得投訴。

與此同時,我左邊單位的鄰居有個很可愛的小朋友,非常乖,很聽媽媽的說話,每天很準時的在晚上八點半就開始練鋼琴,一星期七晚,風雨無間,直練到剛剛好十一點無得投訴的時間,當中會有小半個小時休息。要命的是,小女孩的鋼琴貼近我的單位,她們亦慣常地打開窗戶,所以鋼琴聲就很直接、很清晰地傳入一個對聲音非常敏感、對噪音非常反感的鄰居……我的耳中!

很慘嗎?對啊!不過,還有呢……
我右邊的鄰居是個發燒友,他的家中應該有一套很不錯很名貴的音響,所以,我周不時都在周末周日、或公眾假期的日子,感到地動山搖的五點一環迴立體聲的極大震撼,每次持續約兩個小時……除此之外,我樓下單位有個很愛尖聲大哭、哭到好似死了家人一樣淒厲(請恕我找不到其他不太刻薄黑心的形容詞)、卻像是沒有大人理會照顧的小孩……慘事未完呀,我家對面單位最近搬來了一家喜歡打開門來吵架、開門關門都很用力、經常出出入入家門的年輕夫婦……加上,我的睡房後面外出(冷氣機位對開、隔住牆壁)有一個非常繁忙、每天都很多大引擎重型躉船出入的避風塘!

真不知道,當初我怎會搬來這個單位的!
看樓兩次都沒有發現這些問題,但在搬進後的第二天就知道了……

認識我的朋友都知道,過去十一個月我有七成多近八成的日子都住在東莞常平,名義上是去陪伴長駐內地工作的老婆(這個當然是事實的啦),其實,我就是要避開這種折磨式的嘈吵(可能流年犯了聲煞)。實在忍無可忍,一年死約快滿的時候,瘋狂地尋找新的可搬進的單位承租,可惜,我居住的屋苑放租盤少得可憐(我們一家在這個屋苑住了十年,很適應附近的環境,老婆和乖女都不想轉),看得上眼的基本上沒有,比較理想的有兩個單位卻貴到租唔落手,剩下來,就只有一個硬件不太好、但不算太差的……應該不會比這裡更壞的吧?!

脫離魔域要緊,趕快就租下來,趕著結束這種“流亡”式的生活。

星期一,業主很晚才交鎖匙,星期二和星期三花了兩天來做清潔、檢查、補壞、修窗、整爐換裝冷氣機、拜四角、清潔、打掃、抹油蹟,哎呀,爬高蹲低做到我腰酸背痛手震頭暈。今天,我便開始用螞蟻搬家方式,獨自開始將家具逐件逐件的從現今的第二座,用木版車搬去第四座(無法啦,老婆係大陸,乖女又返學)……哎呀哎呀,平時行多兩步、企得耐少少都會腳痛腰酸的我,剛開始搬遷的第一日(只是少量的書和衣服、小型櫃檯,屬於熱身性質)就已經感到四肢痛得發麻!

還有很多很煩的銀行保險信用卡稅局轉地址、申請電申請水申請煤(此單位是三無登記人)、寬頻線和電話線轉機樓重新拉線、舊單位退租前的清數(水電煤費,登記人是業主)手續,再要購買新的家居用品(替代舊的用不得的),仲有多積如山的垃圾和環保回收物品。呀,還有,要先去郵局申請個郵件轉遞三個月的服務(盛惠一百大元)。煩死人啦!

不過,唔緊要,只要可以脫離魔域,我會咬緊牙關,頂落去!
 

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神奇的二十元橫財

 

如果,你在街上拾到少量的錢,你會怎麼辦?
拾遺不報?交給警察?視若無睹?

因為只是少量現金,用不著交給警察叔叔,那是很煩的手續,所以我通常是會先拾起收好,並稍後放入麥叔叔的捐獻箱(我會刻意分開放在袋中,因為我很迷信,這種錢嘛……嗯唔……),不過,事先說明,我在過去的數十年人生中,超不過十五次有這種經歷,而且,從來都只是一兩元五元十元廿元,五十元也只試過一次(懂算命的朋友說,這也算是橫財,但我沒有這種橫財命)。

話說,過年前,十一月尾……
我在屯門的家登上開去落馬洲的小巴,準備上東莞,剛坐下,就在座位上拾到一張十元鈔票。車是剛從總站開出,相信是上一輪車的乘客遺下的,老實講,我不會將這鈔票交給司機,因為我相信他一定會放入自己袋,所以,我照往常的做法,放入背袋的一個小格中,留待回香港後放入麥叔叔的捐獻箱。

幾天後回到香港,出旺角買物,在袋中找回這張鈔票,心中的貪念忽然而生:
咦?若我掏出十元來夾這張橫財鈔,沾少少運氣,買張六合彩都好喎!
若果真的有運,中番三幾萬……到時再捐一半出來都唔錯啦!

一於咁話,就去投注站買一張電腦六合彩票。
哈!真係有運喎,但係只中三個字,派彩廿元正!

彩票放在袋中好幾個星期,過年前終於又路經一家投注站,就取出來兌派彩,換上另一張六合彩電腦票……嘿嘿,真係……當晚又中三個字!

好啦,昨天(二月五日)又走去換另一張……

你估到啦,又中三個字,派二十元……

哎呀,嚇得我……
今日拿拿聲兌換了現金,投入麥叔叔的捐獻箱!
 

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蘿蔔糕

 
又到年尾,大陸春運開始,各地民工紛紛返家鄉過春節……

往來東莞的交通很亂,酒店附近的街道亦很亂,所以暫停常平的生活,可是,在香港的家很吵(除了上層單位無時無刻很重步地走來走去、樓下中午會勁開音響兩三個小時、左面單位由朝到晚彈鋼琴、右面單位的小孩整天尖叫外,很不幸,對面單位上兩個星期剛搬來一對隔天就開住門大聲吵架的夫婦….. @@),無法提起心情寫小說。

百無聊賴之際阿女忽然投訴,我已經兩三年無做蘿蔔糕,好想食喎!
好!既然係咁,今年做番幾底,氹下個乖女,還可應酬班親戚!

買好大部份材料和用品,隔晚浸好,今天一早再買七斤靚蘿蔔(其實還未理想,天氣未夠冷,蘿蔔的質素稍不及,算是可以接受啦),開工大吉。

首先,蒸熟臘肉和臘腸…..
 

切粒後再剁碎…….

再將浸好的冬菇、蝦米、瑤柱都剁碎…..

咪以為切切剁剁好輕鬆,呢 Part 工作我企住做了近兩個小時….

跟著的工作,就是刨蘿蔔….

咁又企住做了一個小時…..
 →

點解唔用攪拌器處理?
教我的師父(我那個已仙遊的外母)話過,做蘿蔔糕要親手切剁刨材料先好食,用攪拌器打碎材料係會無咁好味喎。唔知呢,從來未試過用攪拌器,我屋企亦都無呢種電器。不過呢,親手切剁刨的材料,做足三個小時,手都軟晒。

刨完七斤蘿蔔,大大煲,加水開火煮….

煮滾蘿蔔絲,將剁碎的瑤柱、蝦米、冬菇、臘肉、臘腸逐樣分開炒起,再放入蘿蔔煲撈均,加上調味的鹽同雞汁,煮到蘿蔔絲變軟,撈起一半蘿蔔絲及碎肉,壓乾水放於一旁備用,然後熄火,再倒入一斤半粘米粉半斤粟米粉,趁著湯熱將成煲材料攪均變成槳糊(下圖),倒回剛才撈起的蘿蔔絲和碎肉,用力攪伴攪均。

嘩,攪到我手都震晒,最吃力係呢 Part!

咦?製作過程無相片的?
係呀係呀,呢個過程太辛苦,要手快,而且滿手油同粉槳,無手拍照片….^^

噓……完成…..四底中 Size,五底細 Size….

開爐,將米粉槳蒸 50-60 分鐘,逐底蒸….

攤凍後放入雪櫃,抽一晚水後就會變硬,食的時候切片煎就可以…..
唔好以為九底好多呀,阿女已經預訂兩底,我同老婆各一底,其他的會送俾阿女的姨媽、幾個表姐表妹,九底蘿蔔糕話咁快就已經無晒。
 

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賤物鬥窮人的年代

甚麼叫做《賤物鬥窮人》?
跟據我的理解,無論物價有多超值,窮人仍然只能乾瞪眼,買不起。

例證一:匯豐銀行的股價從最高峰的接近一百四十元跌至近日七十餘元,應該是投資入市等升值賺錢和賺股息的良機。記得兩三年前匯豐的股價也是在八十元不到的時候,就曾跟太太說笑話想買一兩手,因為知道股市會升,可是,我們就是沒有那第一桶錢買一手(一千股,八萬銀),只好作罷,跟著,就是看著它連年升值至今年初的高位,唉,就這樣錯過了賺錢機會(雖然誰都不會知道也不能保證它會升到百四元一股)。而家,見到這隻大藍籌又回到超值價,可看看我的存摺,積蓄數字跟那銀行的存款利息一樣是《接近零水平》,唉,只好慨嘆賤物鬥窮人,股價有幾超值都買唔起囉。

例證二:樓價持續下滑,最近幾個新樓盤都以低於二手價推出市場,樓價重回到九七年前的水平,那些無殼的蝸牛們都不得不看得口水直流,可是,面對銀行收緊按揭貸款,沒有存款做兩成半首期的無殼蝸牛們又只好慨嘆賤物鬥窮人,樓價有幾超值都買唔起啦。

最近,聖誕節新年大減價,日本豪華旅行團、四十八寸怕屎麻數碼高清大電視、最新型號手機電腦攝影機等等都劈價一半搶生意。唉,年尾勉強保得住份工但無得分花紅雙糧的打工仔們,看看家中的舊朋友都仲用得仲未壞,明年還要交稅又要幫仔女換季買新書,奢侈品就免談了,去日本旅行就更不用想,看著電視機裡幾個美女的溫泉之旅就當做去過了吧。

還有,某些名人飯堂和大酒店的飯局酒席自助餐大平賣,十幾廿萬一圍的鮑參翅肚宴減價至唔使十萬元,平日近千元一位的自助餐如今也只須六百餘元而已,再看看曾特首和唐司長豪花五六千元撐消費市場話【好抵買】、食家名星在節目中豎起大姆指盛讚成千元一小塊的和牛說【好好味呀】的時候,平日買菜都要計過度過的家庭主婦連想食碗十零元的雲吞麵或四元一個的菠羅包來支持高官呼籲《提高香港內需消費》都有心無力的時候,又點能夠唔再嘆一句《賤物鬥窮人》?

以上所說並沒有任何政治目的,只是有個窮鬼在無病呻吟…..^^

聖誕節來啦,唔好咁愁,開心D,祝大家快樂!
就算而家經濟唔好,點都唔會差過我地細個時那窮苦年代的!
呻完吟完,我地係來年繼續努力奮鬥,與家人一起開開心心過日子!
 

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安慰說話,還是風涼說話?

最近,金融海嘯席捲全球,很多人都損失了很多錢。

我們透過各種媒體如電視、電台、週刊、報章等等,每天都見到有很多高官、學者和名人都走出來,或勸解、或安慰、或鼓勵地說出很多話、很多道理,目的都是想那些損失了金錢的市民重新振作。這些相類似說話,很多時在日常的生活中都會由我們自己的口中說出來,因為,我們身邊經常會有很多朋友遇到不同程度的不幸或失意。

我有一位做生意的朋友,也因為這次金融海嘯損失了好幾十萬。

於是,他的心情很差,我便相約他在東莞喝啤酒解悶。

作為朋友,我當然說出很多很多的安慰說話啦……不過,我這位朋友忽然吐出一句說話:你梗係咁講啦,蝕錢的人又唔係你!

突如其來的這句話,說得我愕了好幾十秒!

大佬,我一心想來安慰你的喎,你使唔使咁講呀!

認識這個朋友廿載,深知他的性格,所以我沒有因這句話覺得生氣。

我只是忽然想到了一個很簡單又古老的哲學問題:針唔拮到肉,係唔知痛的。

日常的生活中,我們的朋友、親戚、同事們都會經常遇到不幸的事,很多時,我們都很真心的、但係好順口的說出很多安慰說話,很多時那些受安慰的人都點點頭接受,不過,其實這些說話是於事無補、對受害人根本沒有幫助。

你有沒有這個經驗:當你很無助的時候,希望有人幫的時候,卻只聽到很多好意的安慰說話,那些說話,聽在耳中卻變成很刺心的風涼話呢?

例如:你失業了,你的朋友們都說,算啦,東家唔打咪打西家囉!但係大佬,世界艱難,搵左幾個月都無份工話會請,甚至連面試的機會都無呀,飯都就來無錢開啦,佢就梗係「算啦」,仲係高薪厚職喎!不過,人家是真心真意地安慰你,你都唔好意思鬧人嘛。

又例如:你失戀,好朋友們都一定話,使乜傷心喎,佢都唔係咁適合你喎。嘿嘿,但你一個人係屋企食公仔麵的時候,安慰你的朋友們卻正在與另一半卿卿我我,佢地又點知道你的寂寞有幾傷心?

這一次金融海嘯下,你有幾多朋友損失了金錢?

你又有無身在其中,蝕到阿媽都唔認得,但係當眼淚在心裡流的時候,每日都聽住那些高官、學者和名人走出來勸解、安慰、鼓勵你的說話?你又有無覺得這些人其實在說風涼話?

我的那位朋友喝一大口啤酒後,苦笑說:朋友,你又無錢幫我,齋 Talk 仲更加 Hurt 我啦,不如靜靜地陪我飲番兩打仲好啦!

咁又係,齋翕都幫唔到佢D乜,飲醉佢當散下心囉!

我又諗諗,日後再有朋友遇到不如意事、傷心事、麻煩事的時候,有能力的能夠幫得到的就一定要幫下佢,無能力的話就陪下佢飲杯野食餐飯,多D陪下佢,其實真係唔使講咁多廢話……只要,俾佢知道你一定會支持佢就得啦。

 

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我很喜愛的澳門

我很喜愛澳門這個小城市……

我小時候曾在澳門住過十年,所以,我對澳門有一種說不清楚的情意,事實上,過去十多年來,我和太太、女兒曾經無數次到澳門玩樂、吃喝,因為我和太太都喜歡澳門這個小城市的純樸、閒逸、恬靜和友善,也喜歡澳門的葡式食物。

只是,我忽然覺得,澳門這個我很熟悉的小城市在這幾年的經濟大幅增長中變得使我完全感到陌生,完全感到不適應,甚至,有點討厭。四月中我曾在澳門為書展站崗了十一天,其間在澳門珠海兩地穿梭來回(我住在珠海的酒店),在澳門處理我日間三餐,而至昨天(六月二日)止也因有朋友的約會和業務需要而往澳門走了三次,這幾次的到訪的十多天裡都使我覺得,澳門真的變了,從前純樸、閒逸、恬靜和友善的小城市隨著賭牌的開放、房地產以幾何級數上漲、職位空缺以數倍多於待業的人士(工資也接近倍數地增加)、加上政府還富於民的措施,使得很多澳門人都不自覺地改變,那些從賭牌開放、經濟增長中得益的人變得很囂張,很輕蔑,很驕傲,沒有從中得到好處的低下層百姓就變得怨氣衝天,從前那許多的友善臉兒,原來已經不再輕易見到。

這時的澳門,除了消費不斷上升、百物騰貴外(指的是供遊客賭客消費的地方),澳門的很多小餐廳服務水準、食物質素卻不住地下降,擠壓滿街的外國遊客和國內賭客讓他們覺得不愁生意,叫他們隨便奉上毫不在乎愛理不理的服務態度,和那些很難接受的食物質素,還要將賣價提升得叫人吃驚。澳門的小商店只見顧客不見店員,原來很多的澳門本地人都跑到賭場打工去了,很多人都不願意做那些低工資的工作(現今很多都是由外勞來做),而留下來的人大部份是因為年齡或學歷不及格(還有的是小店老闆),無法到賭場賺取高薪,所以也只會奉上愛理不理、怨天尤人的服務態度(政府規定本地人優先就業,做得不好也不能隨便解僱)。走上計程車,司機竟然在整個十數分鐘的行程喋喋不休地數說政府的不是,或是不停地向乘客推介夜場賭場。最不能接受的是,很多公共汽車的司機竟然無時無刻地向乘客發惡,乘客查詢路線竟然得到一番喝罵回應。還有,滿街的賭客、遊客和擠得水洩不通的街道馬路,使人感到壓迫,寸步難行,到處都是污煙瘴氣的垃圾和二手煙。

上面說的,並不是個別事件,而是我這幾次共十多天在澳門幾乎每天都遇到的事。

經濟快速地增長,百姓的收入亦快速地增加,換來了整體的市民質素下降(尤其是禮貌,除星級消費的場所外,絕對欠奉),貧富更見懸殊。這個情形有點眼熟,有點兒像九七前香港金融地產股票上揚、百業興旺、市民高薪厚職、炒賣暴富、就連主婦也自豪地說要用魚翅撈飯的日子,那時候的香港人多驕傲!多囂張!多麼看不起鄰埠城市!眼下所見,澳門似乎也正在走著這條路。

但願,這只是我個人的偏見和感覺!

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學習放下

新居搬遷完成,雖然仍很混亂,但總算整頓出最基本的生活秩序環境。

要回復正常的生活,和適應新的居處環境,看來還得要花上三五七九個星期。過去這兩三個星期的個人游擊搬遷方法已將我的四肢百骸、萬縷血肉和頑強鬥志打得粉碎寸斷,片甲不留,心裡早就想不顧一切地離家出走,再想想,日後仍需要花上很長的時間才能完成恢復,真想死!

最要命的是,新居地方細了,很多以往很少用得到、或完全未用過但未必會在短期內用得著的物品,例如一些信用卡贈品、朋友送的禮物、毛公仔布咕臣、舊款的電器和菲林相機隨身聽唱機攝影機喇叭仔、以為會有用而早早買定的小電器和碗碟杯筷、以及大量未穿過的各種春夏秋冬衣物(已過時有少少老套)和床單被鋪、當然還包括在下過去十多年買了卻沒有看過的部份書籍(不是工具書)、和以前打工時辛苦收集回來的建築機械合金模型(很貴的啊),就必須全部放棄拋掉。

想一想就已經感到心痛,到真正用我的兩手送到垃圾房和救世軍收集站(大部份可以回收義賣)的時候,我的心頭真的很痛很痛。不過,人生在世,事實是會有很多很多的物事在適當時候需要拋棄,需要放手,包括一些人、一些物、一些事,一些情、一些眷戀和一些思憶,只要確定再也用不著,無論是好的和不好的、喜的和悲的、怨的和怒的、捨得的和捨不得的,都得要放手。

活在當下,就是這樣的嘛……
唉!講就容易,還不知做不做得到呢……

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新年,新的一年

新年,是新一年的開始。

春節假期去曼谷吃吃行行看看,買些平價吃的穿的用的,悠遊閒行,算是不錯的開始呢。

不過,剛回到香港就收到業主的忽然通知,限一個月內搬出現居住所,本來已打算搬走(兩年租約剛要滿),不過一直都找不到比較合意的,以為還可以慢慢尋找物色,卻忽然變成要以生死時速的心態問盤。三天問過七家代理才能遇到極罕有的同屋苑不同座數的單位放租,環境不太理想但勉強過得眼前的察看、租金不算太高於市場平均水平(其實都好高,比舊居貴了一千八百元,但地方細了七十多呎,坐向景觀又不太好),也逼得急不及待地趕在另外兩批同是看樓的住客有決定前簽約,總算是定下了心。接著,這幾天開始就由我一個人逐件逐件地將舊居的所有物品包括我那過千本寫作用的參考書(好在我出版的書放在公司倉庫,否則……),還有很多很多的雜物、家俬、電器、床櫃用木板車仔逐少逐少搬移,當然,還要相約申請、取消水錶電費煤氣,申請電話線、寬頻線搬移等等的事要處理。然後,就是不停地向多個有關連的政府、多家銀行、信用卡、保險、郵局辦理更改地址……忙!累得要死!煩得不知所措!日後還要開始節衣縮食應付上升的租金支出、女兒升讀學位的學費,不知何時才能再踏足泰國。

新的一年,財神爺(財政司司長)發表來年的財政預算案,很可惜,其內容如我所料,財爺派糖對我們這一家無積蓄、無交稅、無物業、無資格申請綜援、無資格申請公屋居屋的五無人員沒有很多資助,就只豁免一千八百元電費而已。嘿,好過無啦!

新的一年也有悲傷的消息,其一是藝人沈殿霞過世了。肥肥與病魔惡鬥多年,我認為,她也該放棄了……不必再吃苦,她女兒欣宜也長大了,可以照顧自己,也不必常念著,無牽掛。她身邊的親人可應該休息,這幾年他(她)們在心靈上和體力上都忙亂得太多。想起我兩年前過世的亡母,她死前住在醫院多月,受盡藥物治療的折磨,老人痴呆病很嚴重,認不到親人,喃喃自語,再想起過去幾年她帶著輕微中風、老人癡呆、糖尿、血壓高、腎病等等的多種老人病的不便生活,長期吃著二十多顆不同的藥,心裡實在很痛。直至她離去,我們雖然悲傷,卻都同時覺得,生的人死的人都應該感到解脫,尤其是本來強壯如牛的老爸變成乾乾的瘦老頭。

另一個壞消息是:青文書屋的書癡老闆羅志華死於倒塌的書堆下,心中感慨,一個愛書的人得不到很好的發展,反而死在賣不出去的存書堆中,可嘆可悲。看看自己過去幾年努力於寫作和出版小說的理想,有心卻無力,不但讓我賠了不少的錢,也令好朋友們有很多損失,在金錢上的,還有在武俠寫作和出版壯志上的。好朋友們的寫作夢想、武俠理想開始漸漸磨滅,也是可嘆可悲……我嘛,希望還能繼續盡點力吧。

看羅老闆、黃家駒死於意外,再看肥肥、梅艷芳、羅文、黃霑等不敵病魔逝去,壯志未酬,對生命仍有燦爛的祈盼,再回想陳百強、翁美玲、張國榮的在最巔峰中自殺,怎不教人嘆息?再看看當今的那些年輕藝人偶像那種放任思維和玩樂文化,我就明白,我的心態追不上現今年青的潮流喜好……

希望,今年不要再發生太多悲事……

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