一碗白飯

  
白飯….

售價一般在二元到五元一碗。

在餐廳、酒家,白飯是最便宜的食物。

米價狂升,白飯卻是所有食肆最不賺錢的食物。

 

食店的從業員們,你們會不會重視客人對這種最低價的食物的需求呢?

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在常平,我們很喜歡的其中某家湘菜館(不是吃“魚划水”的那家),自從今年春節後換了主廚,食物的質素變得很不穩定,部份我很喜歡的更被剔除出菜牌。不過,這家菜館還有幾道菜做得很不錯,別家湘菜館吃不到,所以,我們還是經常光顧,一個月有三、四頓晚飯。

三個月前起,我們發覺這家菜館供應的白米飯出了問題。

初期,白飯送上檯的時候經常只是微溫的,投訴後,才會換回熱的。

過了幾個星期,就算投訴白飯不熱,侍應也推說微波爐壞了,無法翻熱。

最近的幾次晚飯(因為太太的工作忙,通常都是七時半後至八時前才下班,所以我們是八時十分左右才入坐),送上來的白飯竟是涼的,投訴,侍應和部長居然說,所有白飯都是這樣的,是因為餐廳已經接近收廚的時間(約晚上八時半),飯窩斷了電,無法保溫,也沒有更換已壞了的微波爐。

某部長還很禮貌地說,請我們下次早點兒來,就可能還有熱飯!

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我和太太決定,永不再光顧這家食肆!
    

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